Circulando pelas ruas de Sorocaba uma perua de tradicional
padaria do Alto da Boa Vista tem na sua traseira uma frase no mínimo atraente:
“Faça da sua vida uma aventura fértil”. Na parte inferior o nome do autor do
livro “O Velho e o Menino”, Roberto Tranjan. Curioso, fui atrás da frase e da história.
Consta como um livro de autoajuda em seu gênero, e primeira publicação em 18 de
outubro de 2017. Nas palavras da promoção do livro, há um apelo que diz: ”Quer
viver uma vida cheia de plenitude e significado? Abandone o medo de ousar e
encontre a coragem de realizar a companhia do velho Tafuí. Ele e outros
personagens encantadores vão conduzi-los para que você nunca mais se sinta
sozinho nessa aventura que é a vida”.
Sobre o livro paro aí, por enquanto. Quero, no entanto,
manter o tema com a iniciativa do José Vicente de Souza e sua família em
estampar a frase na perua. A história da Padaria Real começou com uma aventura
fértil plantada nas colheitas de trigo. Foi com a farinha branca e muito
trabalho que os irmãos, inspirados pelos pais, José Vicente de Souza e Carlos Alberto de
Souza iniciaram em 1957 esse empreendimento comercial em um pequeno salão no
centro de Sorocaba. Eles nunca tiveram medo de ousar. O testemunho de vida de
dona Nenê e do seu José, pais exemplares na educação dos filhos, levou os dois
irmãos a enfrentarem o desafio de transformar a farinha de trigo e seus
ingredientes necessários para produzirem pão com qualidade. A conquista dos primeiros clientes nos
balcões da padaria modesta na esquina da rua da Penha com a rua Moreira Cesar
simbolizava naquela época uma realeza pelo nome e simplicidade pelas
instalações.
A criatividade dos irmãos Souza surpreendeu os moradores da
região central em pouco mais de cinco
anos de atividades, inovando na satisfação aos clientes. A população era acostumada a comprar pães apenas no período da manhã,
tradicionalmente um hábito do brasileiro. Depois de longas horas de observações
do mercado e visando surpreender, os irmãos José Vicente e Carlos Alberto
lançaram a moda do “pão quentinho a toda hora”. Imaginem os leitores, como
vocês se sentiriam nos anos 60 em ter essa inovação. Essa atitude mudou uma
história das padarias em Sorocaba. Foi concretizada posteriormente com outra
novidade, em 24 horas de atendimento na janelinha da madrugada da Real. As
pessoas saiam dos bailes e festas e passavam na famosa “janelinha” para ter
pães quentinhos. Eu fui dezenas de vezes
na janelinha da Real buscar esse
alimento sagrado que faz parte da oração do Pai Nosso.
O Roberto Tranjan foi certeiro em afirmar “faça da sua vida
uma aventura fértil”. Ainda hoje, quando vou a uma das padarias comandadas pelo
amigo José Vicente sinto na organização
e expansão adquirida nestes 63 anos de atividades no comércio de pães e “muito
mais que pães”, como diz o seu slogan, uma aventura vitoriosa a ser comemorada.
Exemplo é a coxinha de frango com catupiry que conquistou o Brasil com a sua
fama de ser a melhor do país. A atual
marca registrada está com a estampa do rosto em grafismo do José Vicente de
Souza nas fachadas e material de identificação da Real. É na verdade o registro
humano dos irmãos Souza e seus pais, ícones de uma geração que não passou por
esta vida apenas para respirar e viver, mas que produziu amigos e clientes,
desenvolvimento e esperança através das sementinhas de trigo.
Vanderlei Testa jornalista e publicitário escreve aos
sábados no www.facebook.com/artigosdovanderleitesta,
www.jornalipanema.com.br/opiniões/
www.blogvanderlitesta.com
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